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莊園名稱 蒂斯塔谷 Teesta Valley |
批次與作品名 Muscatel/EX3 |
國際茶分級分類 FTGFOP |
採摘季節 秋摘 3rd Flush |
茶樹品種 China Bush |
產地位置 印度/大吉嶺 |
│ 莊園介紹 │
蒂斯塔谷(Teesta Valley)，其位於大吉嶺城東方的Rangli Rangliot；一旁有源於喜馬拉雅冰川的湍急蒂斯塔河流經此地，莊園因此而得名。
這座莊園始建於1841年，海拔橫跨762公尺~1981公尺的向陽山坡上， 綿延起伏。精心種植老欉的中國種茶樹，
北方有來自世界第三高峰-干城 章嘉峰涼爽的微風與霧氣，賦予了茶園蓬勃生長的條件，
憑藉著明顯的 地理優勢，該莊園生產的茶大量出口至日本與歐洲各國。
莊園通過日本JAS有機驗證、美國農業部USDA有機驗證與IMO有機驗證等。
│ 年份 │
2024年 秋摘 3rd Flush
│ 製程 │
紅茶 Black Tea：室內萎凋→揉捻↹解塊→乾燥→烘焙(秋摘通常)。
│ 如何沖泡 │
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選擇茶具 (選擇瓷器蓋杯較佳) |
置茶量 建議茶水比1:35 (例120ml:3.5克) |
水溫控制 倒入95°C 開水沖泡茶葉 |
浸泡時間 1st：15秒、2nd：10秒(之後+10秒) |
享用 倒出並過濾茶湯後飲用 |
│ 茶品簡介與風味描述 │
品牌首席評茶師：創辦人-Robin
│ 大吉嶺產地溯源 │
經印度商務部下屬的印度茶葉局認證
大吉嶺莊園CTM許可證號：DJ/19/21022000/P
│ 國際認證 │