2025 瓦莊園 雪峰之春 印度坎格拉茶 有機轉型春摘紅茶 (有證書)

│ 莊園介紹 │

瓦莊園(Wah)於1857年，由英國人-詹姆森博士在印度喜馬偕爾邦-帕蘭普爾創立。
倚靠喜馬拉雅山脈-達烏拉達爾山，比鄰達賴喇嘛所領導的藏人行政中央-達蘭薩拉。
莊園經歷1905年喜馬拉雅大地震仍屹立不搖。
之後，茶園由現今巴基斯坦-席坎德爵士接手並以其出生地為茶園命名：「Wah」。
1953年，莊園由Parsad家族承接至今；目前傳承第四代，由年輕一輩管理。
瓦莊園海拔為1200-1800公尺，該地種植的老欉中國種茶樹與大吉嶺相同皆來自中國武夷山等地。
莊園獲得坎格拉地理保護標示 與印度官方第2期C2有機轉型認證。

瓦莊園一隅

│ 年份 │

2025年 春摘 1st Flush

│ 製程 │

紅茶 Black Tea：室內萎凋→揉捻↹解塊→乾燥。

│ 如何沖泡 │

│ 茶品簡介與風味描述 │

這款春摘紅茶來自喜馬拉雅-達烏拉達爾山，風景如畫的坎格拉谷地，
自1905喜馬拉雅大地震後倖免的百年老欉中國種茶樹。
該茶園家族親自採摘，每年限量 小批製作。
茶湯散發細緻的層次前調為蜜棗香，中調為炒豆與橡木 香，
而後調則有冰糖的甜感。水色蜜綠澄亮，入口清爽鮮活；
帶給您喜馬拉雅的純淨好滋味。

品牌首席評茶師：創辦人-Robin

│ 國際認證 │